Как выглядят винные погреба во Франции

Как выглядят винные погреба на юго-западе Франции

Фотограф Алексис Коттин (Alexis Cottin) путешествовал по югу Франции, чтобы запечатлеть винные погреба — маленькие архитектурные шедевры.

Вино выдерживают в дубовых бочках или в специальных резервуарах из нержавеющей стали в тишине, темноте или полумраке, при определенной температуре и уровне влажности. Только так вино может сохранить свои качества и полностью раскрыть свой букет. Все остальное — пространство для воображения человека. Представленные в проекте погреба — с арочными потолками, похожие на пещеры или в стиле хай-тек, — показывают стремление человека к красоте.

Книгу фотографа можно заказать по ссылке.