Стейк на 23 Февраля: брутальный сет от Regent by Rico
Ко Дню защитника Отечества мясной ресторан Алексея Пинского Regent by Rico в Плотниковом переулке представляет специальный сет из трех видов стейков, приготовленных на гриле.
Дополнением к сету будет коллекция из грибного соуса, томатной сальсы, японского барбекю и перечного демигласа.
В сет входят стриплойн — отруб из тонкого края с минимальным содержанием жировых прослоек, стейк мачете с мягкой текстурой и мраморный отруб рибай.
23 Февраля мясо будет приготовлено особым способом и будет нарезаться отдельно каждому гостю ресторана — настоящий вызов ценителям мясной кухни.
Команда Аскара Рамазанова участвовала в оформлении Regent by Rico и превратила ранее неприметный винный бар из 1960-х в модный ресторан: белые, похожие на мраморные, стены — единственное, что напоминает о прошлом этого места.
Акцент в меню — на мясо и рыбу. За счет качества продуктов и мастерства поваров средний чек может достигать 5 тысяч рублей на человека, однако в День защитника Отечества мясной сет можно заказать всего за 3,5 тысячи рублей.
Подробности от ресторане на сайте.