В Макдоналдс на Большой Бронной наградили выдающихся рестораторов
Первая церемония награждения независимой ресторанной премии Insider Awards прошла с особым символизмом: в качестве площадки мероприятия был выбран первый российский Макдоналдс в центре Москвы, где гостей встречали обычные работники ресторана.
После закрытия на спецобслуживание в 22:30 за «свободную кассу» встали ведущий вечера Геннадий Йозефавичус и идейный вдохновитель Insider Moscow Михаил Лопатин, которые и награждали победителей.
В номинации «Молодой шеф-повар года» победил Руслан Поляков (Remy Kitchen Bakery), Антон Ковальков забрал премию «Трансфер года» за свой переход в «Белугу», «Дебютом года» стал ресторатор Денис Иванов, а награду «Бренд-шеф» получил Глен Баллис . «Лучший дизайн» завоевал бар «Вода», «Лучшим рестораном» стал «Горыныч», «Лучшим винным баром» — Big Wine Freaks Msk, а «Баром года» — Bambule. Награду «Икона» вручили Игорю Витошинскому, а в качестве главного гастрономического события года отметили фудмолл ДЕПО. Премию за вклад в развитие ресторанного бизнеса в России получили McDonald's Russia, когда-то ставшие пионерами этой области.
Гостями закрытого мероприятия стали профессионалы ресторанного дела, а также звезды шоу-бизнеса.
