Истории|Самое важное за день

Открытие дня

Орехи кешью, обработанные сульфитом натрия, становятся гипоаллергенными.
Источник: Mattison CP, Desormeaux WA, et al, 2014. Decreased Immunoglobulin E (IgE) Binding to Cashew Allergens following Sodium Sulfite Treatment and Heating // J Agric Food Chem
26/08/2014