Вышел документальный сериал «Еда наших» — о традиционной кухне регионов России
Медиаплатформа Food.ru (входит в X5 Group) выпустила документальный сериал «Еда наших» — о традиционной кухне четырех регионов России: Архангельской области, Дагестана, Калмыкии и Татарстана.
Проект рассказывает о рецептурах, передаваемых из поколения в поколение. И о людях, которые сегодня продолжают готовить традиционные блюда — каймак, бэлеш, грибовницу, цампу, джиз-быз, мясные чуду и другие — тем же способом, что их предки.
«На Food.ru вместе с нашими читателями мы собрали более 100 тыс. рецептов и постоянно развиваем проект, добавляя новые рубрики. Наша команда ставит своей целью не просто создавать лучший контент о еде, в том числе в области видео, но исследовать многообразие кухонь России, знакомить нашу аудиторию не только с традициями народов, но также с конкретными людьми — носителями национальных культур», — отметил директор «X5 Медиа» Николай Шестаков.
Режиссером выступил Иван Волков, автор более 30 документальных фильмов об искусстве, спорте, музыке и модной индустрии. Посмотреть сериал можно здесь.