Где пить коктейли в Москве этим летом: три заведения в центре города
Где пить коктейли в Москве этим летом: три заведения в центре города
Летние прогулки приятно совмещать с посещением баров, которыми Москва абсолютно по праву гордится. Правила жизни представляет подборку #JohnnieBar — это обязательные к посещению заведения, где подают отличные коктейли. Отвечаем за каждый.
Noor Electro
В этом году Noor исполняется десять лет — для коктейльного заведения по московским меркам, считай, вечность. За это время небольшой бар переродился в просторный Noor Electro и сколотил вокруг себя сообщество музыкантов, промоутеров, художников, работников театра и кино — тех, кто представляет собой лицо «тусовочной» Москвы.
В стенах бара проходят выставки — привозили, например, литографии Дэвида Линча, а с самим режиссером гости общались по Skype, — разумеется, с коктейлями в руках. Летом во дворе бара — старый московский двор в лучшем смысле этого слова: расставляют кресла, сооружают сцену для живой музыки, а мы ее слушаем, потягивая что-нибудь приятное на шотландском виски. Здесь завтракают, сюда приезжают на деловой бранч и на ужин с друзьями. Но главное, конечно, знаменитые вечеринки «Нура» каждый уик-энд, на которых и собирается комьюнити и все, кто готов присоединиться.
За десять лет Noor Electro стал, без сомнений, одним из главных баров города и вторым домом для тех, кто ценит моменты, проведенные в кругу близких за хорошим коктейлем. Без сомнений заказывайте Олд-фэшн, классический и простой на первый взгляд коктейль. Но Международная ассоциация барменов относит его к категории «Незабываемые» — стоит попробовать хотя бы затем, чтобы проверить, насколько Международной ассоциации барменов можно доверять.
Mendeleev Bar
Задача любого хорошего бара — дать своим гостям возможность почувствовать себя особенными. «Менделеев» — секретный бар, расположенный под неприметной лапшичной, и посетитель, попав сюда впервые, сразу ощущает принадлежность к некоему тайному обществу. Впечатления усиливает интерьер: «Менделеев» занимает исторический подвал со старинной кирпичной кладкой, арками и покатыми потолками; бар уставлен винтажной мебелью и увешан совершенно кинематографичными люстрами. Здесь могли бы проходить встречи масонской ложи, могли бы снимать кино про шпионов, но в основном здесь проводят вечера люди с повышенными запросами к эстетике и коктейлям.
По будням в «Менделееве» можно послушать живую музыку — играют джаз или ненавязчиво аккомпанируют светским перетолкам на пианино; по выходным диджеи заводят техно, заполняя пространство духом гедонизма и декаданса. Заглядывайте в любой день, чтобы пропустить стакан-другой, — обратите особое внимание на коктейли с добавлением абсента; работая с этим сложным ингредиентом, бармены «Менделеева» набили руку, как никто другой в городе. Также советуем старый добрый Old Fashioned на шотландском виски.
«Молоко»
Заведение «Молоко», расположенное в здании бывшего одноименного магазина на Большой Дмитровке, конечно, в первую очередь ресторан, но с совершенно выдающейся барной составляющей. До недавних печальных событий — закрытия «Симачева» — здесь бывали препати и афтепати у всех, кто потом до утра отплясывал на мозаичном полу; что за ужином, что за ранним завтраком здесь можно было встретить всех главных героев московского лайф-стайл-глянца. Тем не менее, несмотря ни на что, поводов заглянуть в «Молоко» совсем не поубавилось.
Помещение в классическом строгом стиле, мягкий свет, ненавязчивая музыка — простые компоненты складываются в картину идеального вечера за барной стойкой. Как и в любом хорошем заведении, здесь лучше поскорее заводить знакомство с барменом — в конце концов, ему предстоит придумать, с чего начнется и чем закончится ваш сегодняшний вечер. В меню «Молока» — проверенная классика и несколько авторских коктейлей. Поговорите с барменом — вполне возможно, он смешает что-то off the menu специально для вас. Почему бы не начать вечер с whiskey sour — классического коктейля на виски с приятной кислинкой.