Есть неаполитанскую пиццу и закупаться свежей пастой в Accenti

Владелец и шеф-повар Игорь Шурупов управляет рестораном в Кропоткинском переулке почти 20 лет. За это время Accenti стал почти эталонным итальянским рестораном (говорим «почти» только из-за страны местоположения) — здесь можно встретить и веселые компании друзей, отмечающих очередное радостное событие, и большие семьи с детьми за неспешным воскресным обедом. Закажите пиццу на всех и закуски в стол. Игорь очень придирчиво относится к продуктам, из которых готовит коронные блюда. Поэтому здесь также есть лавка с большим выбором оливкового масла, муки, риса для ризотто и свежей пасты.



Эстетствовать и мечтать за любимыми блюдами в «Кафе Пушкинъ»

Ресторан, уже по праву считающийся одной из достопримечательностей современной Москвы, был открыт 4 июня 1999 года. С тех пор «Пушкинъ» претерпевает лишь незначительные изменения в сезонном меню или коктейльной карте. Неизменными остаются и качество продуктов, и вкус любимых блюд, и, конечно, то самое немного старомодное вежливое обращение, которое (будем честны) было в новинку двадцать с лишним лет назад. Что интересно, «Кафе Пушкинъ» — один из немногих ресторанов, где не просто комфортно, а очень приятно ужинать в одиночестве. Особенно это чувствуется как раз на веранде. Начните с бокала шампанского, продолжите чем вашей душе угодно (наверняка у вас уже есть здесь свои любимые блюда) и просто смотрите, как закат окрашивает небо над Тверским бульваром яркими красками.



Завтракать весь день на веранде Eggsellent

Pop-up-веранда креативной кулинарной группировки Eggsellent, интерьер которой был полностью разработан дизайнерами «Икеа», работает ежедневно с 8 утра до 6 вечера. Здесь идеально начинать свой день или пытаться улучшить его после веселой вечеринки. Можно собрать свой завтрак-конструктор из приготовленных по вашему желанию яиц и всех возможных добавок, которые вы можете только представить. Можно попробовать один из бестселлеров Eggsellent (в их числе «Криминальные панкейки» и «Супер-люкс бутерброд»). Нужно неспешно наслаждаться завтраком и верить, что все будет хорошо.



Познакомиться с никкей и северной кухней в Kano

Название Kano (датск., норвежск. — «каноэ», «лодка»), расположенного в Крылатском, — дань уважения Гребному каналу и условный маяк для всех, кто занимается здесь водным, беговым и велосипедным видами спорта. За кухню отвечает петербуржец Игорь Корнев. Из кухонь северных стран Корнев позаимствовал принципы сезонности, использование открытого огня и ферментации. От никкей — союз перуанских и японских гастрономических традиций — яркость и дерзость вкуса. Коктейльная карта, кстати, построена по этому же принципу и разделена на три секции: Nikkei, Nordic и экспериментальную с летними коктейлями с фейхоа, травами, цветами, кокосовым ромом, кизилом и игристым.


Почувствовать любовь и вдохновение в Maer

Дерзкую кухню Кавказа с его вековыми традициями приготовления блюд здесь сочетают с кулинарными экспериментами в сезонном меню (но все в концепции здорового питания), а современное искусство уровня аукциона Sotheby's бережно вешают на стены памятника промышленной архитектуры XIX века. Каждого гостя здесь знают лично, так как большая их часть становится постоянными посетителями, стараются запомнить каждую мелочь в предпочтениях и знают, как подать, чем удивить и порадовать. Вы уже влюблены? Мы тоже.


По-новому открыть для себя знакомые с детства рецепты и перенестись в прошлое в ресторане «Матрешка»

«Уютный ресторан вкусной русской кухни, вдохновленный традициями дореволюционной России», как следует из официального описания «Матрешки», на опыте означает, что вам предложат попробовать оригинальные рецепты известных с детства блюд. Если салат оливье, то с раковыми шейками и перепелами, салат винегрет — с солеными уральскими грибами, а борщ — с уткой. Перечислять можно бесконечно. Если вы поклонник русской кухни, лучшего места в районе Кутузовского проспекта вам не найти. Смело бронируйте стол на веранде и погружайтесь во вкусы царской России.


Обойти все три веранды и в финале насладиться закатом над Сити в Modus

Трехэтажный ресторанный проект Modus Restaurant в историческом переулке района Плющихи, без сомнения, одно из самых масштабных террас-пространств Москвы. Сказочный лес с цветами, зеленью, плющом и даже качелями на входе, тихий внутренний дворик во французском стиле и терраса на крыше, с которой открывается потрясающий вид: с одной стороны видны небоскребы Москва-Сити, а с другой — старинные переулки в районе Плющихи и храм, где венчался А. П. Чехов. Если боитесь потеряться в эклектичном сезонном меню, выбирайте для ужина четверг (буквально рыбный день, когда цены в Modus на устрицы, ежей, гребешки и самую разнообразную рыбу вас точно приятно удивят) или среду — шеф-повар Андрей Жданов с 18:00 готовит паэлью.


Изучить современную греческую кухню и только что открывшуюся веранду в ресторане «Пифагор»

Современная греческая кухня — один из глобальных гастрономических трендов, которые Александр Раппопорт просто не мог обойти стороной. Так на Трубной площади появился «Пифагор». Сюда приходят за авторской средиземноморской кухней. В первую очередь за осьминогом в белом вине, креветками в сырно-помидорном соусе и жареными артишоками с боттаргой, но и для любителей мяса найдется поле для экспериментов — в дровяной печи или хоспере на углях запекают и томят баранину и козлятину, а особенной популярностью пользуется тающий во рту ягненок со специями клефтико. Ах, да. Шикарная веранда, оформленная в ярком жизнерадостном стиле, с прекрасным видом на бульвар.

Выбрать лучший стейк и поразмышлять о судьбах родины в Regent

В разделе «Мясо» меню Regent 11 позиций. Это значит, что стейк, который вы так искали, ждет вас именно здесь. Но и помимо мяса в премиальном ресторане Алексея Пинского во дворе гостиницы «Арбат» есть позиции, однозначно заслуживающие вашего внимания: например, свежайшие морепродукты и сашими или специальный «Бургер Regent» (кстати, в мясное меню он не входит). Интерьер внутри идейно наследует концепцию французского винного бара, когда-то занимавшего лобби гостиницы, — первого в России и любимому дипломатами. Веранда же — тихий двор с видом на МИД. Пожалуй, Regent — единственное место в Москве, где под стейк и бокал красного не грех обсудить политику.


Наблюдать за людьми и оценить летнее меню в Villa Pasta на Пятницкой

Постоянный поток пешеходов — одна из главных особенностей Пятницкой улицы — не прекращается даже ночью. Уличные музыканты, группы друзей, гуляющие от бара к бару. Веранда Villa Pasta — идеальное место для так называемого people watching (наблюдения за прохожими). Это довольно медитативное занятие, которому можно посвятить хоть полдня, если вы остались без компании, — просто сидеть и придумывать в голове сценарии о жизни проходящих мимо людей. Заказывайте легкие блюда из летнего меню, не прогадаете. Если же душа попросит итальянского размаха, смело заказывайте пасту, ризотто или равиоли. Шеф Анатолий Малышев любит говорить, что «главный успех шеф-повара —это умение делать людей счастливыми», а что в еде делает нас более счастливыми, чем правильные углеводы?


Скрыться от толпы в историческом центре и попробовать блюда армянской кухни на веранде ресторана «Ноев ковчег»

Еще одно историческое место в Москве, расположенное недалеко от довольно перегруженного Солянского проезда, ближе к творческой Хохловке. Здесь на веранде жарят мясо в лучших гастрономических традициях Армении, а также поят армянским шампанским. Это место из тех, про которые любят писать «отправляйтесь в отпуск, не покидая столицу». Высказывание, справедливое не только для кухни заведения, но в первую очередь для атмосферы, в которую вы погружаетесь. Приходите большой компанией, так вы сможете почувствовать гостеприимство в полном масштабе. А также попробовать друг у друга хотя бы небольшую часть меню — оно здесь по‑армянски щедрое.